Brasserie du Dzò

L’histoire de la Brasserie du Dzô débute il y a plus de 20 ans par des brassins maison pour la consommation personnelle. Suivront en 2009 une réorientation professionnelle et 5 ans d’étude pour parfaire les connaissances en œnologie, brasserie et distillation (École d’Ingénieur de Changins) et un (court) passage dans une grosse firme internationale.

En activité depuis 2016, la Brasserie du Dzô brasse avant tout des styles : vous n’y trouverez pas de "blondes", "ambrées" ou "brunes" mais, entre autre, une India Pale Ale, une Schwarzbier, une Gose, une Saison.

La série limitée du moment? L'Albinos, un White Stout ébouriffant!

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