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ChastelBachBrasserie artisanale à Himmelried
Dans les collines vallonnées du Schwarzbubenland, loin de l'agitation de la ville, Himmelried domine majestueusement la vallée du Chastelbach, un lieu d'une beauté paisible et d'un savoir-faire traditionnel. C'est ici, sur un plateau ensoleillé, que se trouve la plus haute brasserie du nord-ouest de la Suisse. Fondée en 2005, la brasserie Chastelbach est l'une des pionnières de la bière artisanale dans la région de Bâle. Sous la direction de son propriétaire et brasseur, Michel Müller, la célèbre bière Chastelbach Premium est brassée ici. Elle est depuis toujours brassée à la main et offre une qualité constante. Homme sans chichis, il incarne l'honnêteté, la solidité et une qualité intemporelle. Ses bières reflètent ces valeurs et sont donc extrêmement appréciées de ses clients. Chaque bière est brassée selon des techniques artisanales traditionnelles et subit un long processus de maturation. L'objectif ultime est toujours le même : la plus haute qualité, sans compromis. La particularité des bières Chastelbach réside dans leur fraîcheur. Contrairement à la plupart des autres bières, ce sont des produits naturels et frais. Elles ne sont ni filtrées ni pasteurisées, et la carbonatation n'est pas artificiellement ajoutée. Tout en elles est naturel, authentique et frais. On le sent à chaque gorgée. 
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